Hriato: typisch Slovaaks
Wil je iets typisch Slovaaks proberen op de kerstmarkt, bestel dan een hriato: een troebel oranjekleurig drankje zat zal helpen om even de koude te vergeten. De eerste keer dat je hriato probeert zal je wel voorbij het uiterlijk van het drankje moeten kijken, en misschien best ook het drankje snel opdrinken. Hriato kan er namelijk vrij onsmakelijk uitzien: het is namelijk een drankje op basis van slivovka, een liquer dat meestal op basis van pruimen wordt bereid, aangevuld met krokant spek dat in honing werd gebakken. Bijzonder, maar ongetwijfeld een interessante mix van zoete en zoute smaken. Een aanrader.
